2 天前
上海小館隨意午餐 - 愜意酒鬼~克拉拉
上海小館隨意午餐 - 愜意酒鬼~克拉拉 
上海小館的魚丸豌豆羹,手打的海鰻魚丸,沒有任何澱粉與其他添加,入口即化軟嫩。豌豆絕對不同於市面買的冷凍青豌豆,而是新鮮從豆莢剝出的豆仁,甜美不帶任何粉質纖維。如果是秋天大閘蟹盛產季節,上海小館還會做豪華蟹粉魚丸,不過希望今年能夠做吧。
4 天前
[食記] 再訪宋廚
[食記] 再訪宋廚 
7個月前訂的位子....今天總算吃到了...orz 訂位時本來是預計和家人再來吃一次的, 可是那時沒有考慮到我妹開始上班...在新竹平常日趕不回來的問題。 導致這次只好改成揪團了!
21 天前
[食記] Tutto Bello--26歲慶生。情人篇 -- 無名小站精選
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[煎鴨肝與鴨肝奶油佐小牛腰肉] 入口松露油的迷眩會成為前味,帶出牛肉的中味和軟嫩的質感...最後輪到鴨肝鮮美而細緻綿密的風味在嘴裡流竄,層次分明地衝擊著味蕾





























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