Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。

July 24, 2008

[食記] 晉江茶堂

　晉江茶堂
　Add：台北市中正區晉江街1號
　Tel：02-83691785
　營業時間：11:00-14:30；16:30-21:00（週日公休）

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　在古亭站附近的巷弄中[註]，藏著一間小店，賣著道地的客家菜。
　外表看起來就如同一般民居；若不是已是第二次造訪、又事先知道這間店的特色，
　真的很容易直接pass by。
　
　但他們其實不怕，他們有穩定的客群，
　附近許多上班族天天中午來這裡報到，
　在這古色古香的小天地裡～來上一碗豬油拌飯。

　室內的裝潢真的很古色古香，木造的房屋、很古早的冰箱和茶壺....
　真難想像在台北市的鬧區裡，隱藏著這樣一間如此具有特色的店。

　看著菜單

　已然忘記前年初訪時點的菜色，
　只好憑自己喜好隨意點幾道。
　我們點了冷泉油雞（NT.250）、梅干扣肉（NT.250）、鹹蛋蘆筍（NT.180）、豆酥芙蓉（NT.100）、
　一碗豬油拌飯（NT.20）和一碗白飯（NT.10），外加一壺烏梅汁（NT.100）。

　首先上桌的是烏梅汁

　味道夠酸～喝得到許多烏梅的渣渣，超純正！
　在這種炎熱的天氣裡喝這個真是超級舒爽止渴！
　讚讚讚～～

　然後～我們點的餐點就一瞬間全部上桌了！
　小小的桌子堆得滿滿的 :Q

　冷泉油雞

　光亮亮的色澤...
　肉質緊實而有彈性～不乾澀～
　味道不會太鹹，還會回甘！
　

吃到一半的樣子...

　搭配的桔醬（黃澄澄的...看外表有點像黃芥茉醬...沒照到 @@）也極富滋味，
　不濃稠黏膩，讓雞肉憑添清爽的酸甜風味。
　

　鹹蛋蘆筍

　我們點了這道取代鹹蛋苦瓜
　蘆筍脆嫩不苦，搭配夠味的鹹蛋~
　我第一次吃到這樣的組合，卻覺得很對味耶～

　豆酥芙蓉

　這道也是我第一次吃到的組合～
　滑嫩的芙蓉豆腐，搭配非常下飯的豆酥
　味道上成為互補得十分巧妙的對比
　好吃～

　梅干扣肉

　這道也很讚...非常下飯！
　豬肉滷得非常軟嫩～肥瘦參半的樣子看起來十分迷人～
　梅干菜也滷到非常軟爛且夠味～
　雖然很油...但還是忍不住一口接一口的吃哪～

　豬油拌飯

　沒吃到...無法給評價
　但阿仙說普通。

　隨餐附贈的冬瓜湯

　我很喜歡這湯裡明顯的薑味，
　在吃完一桌油膩的菜餚後，來上一碗清爽回神的湯～
　簡單卻饒富滋味。

　餐後甜點－仙草蜜

　裡面的仙草塊很多，相當清爽的甜點。

　餐後甜點－小酸梅

　嗯..這好像不能算是甜點 XD
　酸梅雖小卻非常夠味～
　轉換口腔味道的良方啊～

　全部吃完後，我們又加點了客家擂茶（NT.120/人）

　客家擂茶

　以上是整套的食材
　首先要先把缽裡的材料（花生、黑白芝麻等）磨成粉

　加入這包含了非常多東西的綠綠的粉（原料很多，我不是很記得了）

　加入水

　攪拌均勻後，就完成了擂茶的製作

　倒入碗中（碗裡放的是米仔和仙楂棒）

　完成～可以享用了！

　擂茶味道溫潤，口感豐富，非常暖胃....喝一口就覺得營養滿點。
　搭配的米粒也很讚～讓口感上更有變化。

　茶點有蜜餞和餅乾

　這一頓吃得挺飽的，一個人也只花了三四百而已。
　不過發生一件讓我不太愉快的事，
　就是我在照相的時候，店員竟然走過來和我說，他要拍一張特寫～
　我也還沒同意，就從我手上接過了相機（DSLR），
　就開始東看西看後拍東西....
　然後還跟我說我閃光燈應該關掉，不然沒辦法拍好
　（其實我根本沒開閃光燈....，那只是輔助對焦燈而已！）
　然後還跟我說光圈應該開到1.多來拍 bla bla @@
　（拜託～我用這台相機這支鏡頭照那麼久了......開到1.多....有必要嗎？！）
　我一整個覺得很囧....有點不被尊重的感覺。
　不然其實這裡的東西還滿好吃的，
　菜單上也還有好幾道想吃的沒吃到，下次很想再來光顧～
　只不過因為這件事...多少打了些折扣吧。
　

　[註] 古亭站9號出口出來後，沿著和平西路往西直走，
　　　跨過南昌路後沒多久，就會看到晉江街（路口有便利商店），左轉就是晉江茶堂了。

　延伸閱讀：晉江食堂小尾牙　by 隨波逐流的木

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