引述 :『今天心血來潮，晚餐在家作了一個新的嘗試，就是台灣出名的鹽酥雞﹗ 鹽酥雞 (又稱鹹酥雞) 是台灣最常見的小吃之一，在夜市當中隨處可見。雖然沒有豪大大的香雞排般的「啖啖肉」﹐但鹽酥雞氣味濃郁、外皮口感酥脆﹑內部柔嫩，偶爾試試也十分不錯。』