引述 :『本名Pierre. H. Loisel的劉力學來自加拿大，他曾經是知名跨國企業的核心人物，負責掌管全東南亞區域的電腦業務，現在的頭銜則是台北縣三芝鄉「臨海農場」的主人，一位中文講得比許多台灣人還溜的外國農夫。由他獨特的「廚餘堆肥法」所栽植出的有機蔬果遠近馳名，是懂門道的內行饕客與高級餐廳爭相競逐的美味上品。』