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香橙蛋糕 Orange Bundt Cake

bonnie8nz — Wed, 26 Nov 2008 01:49:18 +0000

這是參考新買的蛋糕模，附上的食譜香橙蛋糕 Orange Bundt Cake ，柳橙果味清香，配一杯熱茶，滋味最好。還好我有將糖量減半，橘子淋醬淋在蛋糕上，搭配著吃甜度剛剛好。
橘子淋醬淋在蛋糕上，滋味最好。
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秘製豆沙糯米糍【夠Q的點心】Glutinous Rice Balls Stuffed with Red Bean Paste - 簡易食譜

christineho — Mon, 01 Dec 2008 00:36:56 +0000

一位好朋友送給基絲汀這個糯米糍有點像台灣的『麻糬』食譜時，說一定要試試，超好味。
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梅子蒸排骨【醒胃小菜】Steamed Pork Ribs with Pickled Plums - 簡易食譜

christineho — Thu, 27 Nov 2008 00:44:56 +0000

基絲汀喜歡吃酸甜的餸菜之外，第二選擇就是酸辣的東西。譬如這個梅子蒸排骨，就是帶些少梅子的酸味，自己又喜歡辣，於是加辣豆瓣醬和紅辣椒，令排骨非常惹味。
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冬菇肉鬆燴日本豆腐【清淡可口】Braised Japanese Tofu with Minced Pork - 簡易食譜

christineho — Wed, 26 Nov 2008 04:45:05 +0000

本來想煮個玉子豆腐，可惜買不到，就用這個日本豆腐來代替。軟軟滑滑的，蠻不錯。豆腐的營養價值高，又容易做。一定要多些汁，好下飯嘛！
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當日式照燒雞肉遇到墨西哥薄餅

bonnie8nz — Mon, 24 Nov 2008 02:19:15 +0000

墨西哥薄餅的內餡，無論是雞肉、牛肉，煎、烤都可以。我利用冰箱裡現有的雞肉醃漬成照燒口味，再加生菜絲包捲成的照燒雞肉墨西哥薄餅
當日式照燒雞肉遇到墨西哥薄餅，會發生什麼事呢！當然是‧‧‧
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秘方蒜蓉蒸蝦【家傳特製美食】Steamed Shrimps with Garlic and Preserved Beancurd - 簡易食譜

christineho — Mon, 24 Nov 2008 01:07:04 +0000

曾經有一次，吃了奶奶弄的蒜蓉蒸蝦，感到它的味道與別不同，跟基絲汀一向吃的，很不一樣。非常美味可口。於是請教她怎樣做？原來是她自創的菜式，有一個秘方
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非凡美食大探索_夫妻檔麻油雞

tsung — Sun, 23 Nov 2008 17:29:07 +0000

又香又油滴麻油雞喔好吃ㄋㄟ
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第一屆極限花式調酒大賽-職業組

tsung — Sun, 23 Nov 2008 15:19:04 +0000

花式調酒搞笑
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清淡爽口越式春捲

bonnie8nz — Tue, 02 Dec 2008 00:32:56 +0000

清淡爽口越式春捲包著大量的蔬菜，沾著酸甜越式魚露醬，清爽而不油膩，非常的美味又健康。越式春捲像春捲的包法，但不用油炸的方式，而是將春捲皮泡在溫水中沾溼，使春捲皮軟化，再將所有材料包捲起來，值得一嚐喔！
美味又健康越式春捲。
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【永康街】廣島沾麵本舖爆彈屋(炸彈屋)~廣島つけ麺本舖ばくだん屋

eric0212 — Mon, 01 Dec 2008 05:12:10 +0000

早在幾個月前就在飛碟早餐的美食單元聽到美食記者姚舜介紹的這家廣島沾麵是一家從日本來台開設的一家道地廣島沾麵一碗180元的廣島沾麵搭配0 20級的招牌香辣廣島沾汁麵「爆彈屋」以如原子彈轟炸的辛辣口感搶攻台灣饕客的味蕾在拉麵店三步一家五步一店的永康街加入戰局一直記在心裡說要找時間去吃卻老是忘記今天路過永康街車子停到一個好位置往前走沒幾步就發現【廣島沾麵本舖爆彈屋】真是擇期不如撞日二話不說就趕緊衝進去吃看看
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豆花輕鬆做

bonnie8nz — Mon, 01 Dec 2008 00:42:42 +0000

豆花輕鬆做，這是用洋菜當凝固劑做成的豆花，與用石膏沖的做法不同，只能吃冷不能吃熱的，但是口感一樣充滿著濃郁的豆花香。
輕鬆做口感濃郁的豆花。
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[試吃] Cacao et Chocolat 開幕前夕的聚會

xyxyx — Sun, 30 Nov 2008 04:31:50 +0000

　Cacao et Chocolat 是法國巴黎知名的巧克力品牌，之前僅在新光三越信義店A4館B2設櫃　現在終於要在國父紀念館、華視附近設置門市店了～
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一哥的玩遍全台灣:【屏東萬巒】豬腳大王海鴻飯店 - yam天空部落

evenlin57 — Sun, 30 Nov 2008 02:19:53 +0000

萬巒鄉隸屬於客家六堆中的先鋒堆，而他的特產萬巒豬腳則是名聞遐邇，有口皆碑，初次來到萬巒，不到豬腳街嚐嚐這風味絕佳的大豬腳，更是對不起自己，今天一哥我就來到萬巒豬腳大王的創始店～海鴻飯店，準備一＂嚐＂夙願。
萬巒鄉隸屬於客家六堆中的先鋒堆，而他的特產萬巒豬腳則是名聞遐邇，有口皆碑，初次來到萬巒，不到豬腳街嚐嚐這風味絕佳的大豬腳，更是對不起自己，今天一哥我就來到萬巒豬腳大王的創始店～海鴻飯店，準備一＂嚐＂夙願。
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一份兒時的味道~麵煎餅(麥仔煎)

olivia — Sat, 29 Nov 2008 15:32:15 +0000

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簡易家常菜宮保高麗菜

bonnie8nz — Fri, 28 Nov 2008 00:26:39 +0000

這道宮保高麗菜簡單樸實，不需要特別大費周章的準備食材。平時都是蒜茸炒高麗菜，換個調味料又是一道簡單又美味的家常菜。
簡單又美味的家常菜。
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[食記] MAYU

xyxyx — Thu, 27 Nov 2008 17:33:06 +0000

這裡的小姐服務態度很好～甜點的選擇看來也很多。　用起餐、聊起天來，整個環境和氣氛，也給人相當舒服的感覺。　是個讓人還會想要再次造訪的地方～
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【烘焙】60款中西式點心的養生吃法 - 名家烘焙美食烹飪教室 - udn部落格

niceday520 — Wed, 26 Nov 2008 09:20:48 +0000

隨著養生風潮的崛起，美味甜點順著這波健康的訴求，再掀起一股養生點心的食尚潮流。深受大眾喜愛的糕餅點心，加了養生元素材料，少油、低糖、低脂風味迷人更健康。沒有過度的甜膩與油脂，比起其他的一般點心多的是一份健康與貼近原始的風味；而融合添加的養生元素，不但美味程度不打折，嚐起來還更添了一份源自於養生藥材、自然食材等等的清甜。吃進嘴裡入口即化，在吃進美味的同時也吃進健康。
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【團購美食】阿默蛋糕~去年ihergo網站團購第八名

eric0212 — Tue, 25 Nov 2008 10:45:53 +0000

這天去復興南路上的【川巴子】吃火鍋順便在隔壁的阿默蛋糕復興分店買一個法國天然芒果乳酪蛋糕 8吋索價 730元目前阿默蛋糕所推出的產品口味很多，共有七種不同款式；除了最受歡迎的「日本高鈣乳酪蛋糕」、「荷蘭貴族手工蛋糕」、「澳洲醍醐蛋糕」之外，還有「義大利可酪蛋糕」、「台灣蜂蜜千層蛋糕」、「日本真咖啡蛋糕」以及「法國天然芒果乳酪蛋糕」。可在現場挑，每個都可口
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西蘭花炒牛肉【經濟小炒】Stir-fried Broccoli with Beef - 簡易食譜

christineho — Tue, 25 Nov 2008 02:04:13 +0000

西蘭花外貌很漂亮，但它的味道就不是人人喜歡。很多西人就不甚喜歡吃，嫌它硬和淡而無味。不過，如果曉得處理這些問題，西蘭花不單好吃，也是富營養的蔬菜
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[食記] 慶祥樓北方館

xyxyx — Sun, 23 Nov 2008 14:45:29 +0000

　如果有人想吃烤鴨、卻不想長時間等待排隊的話　宋廚對面的慶祥樓也是個不錯的選擇！
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調酒DIY

tsung — Sun, 23 Nov 2008 14:23:01 +0000

喜歡喝酒享受調酒的美味卻不知從何開始讓高手來教你怎麼調出一杯好的調酒來讓心愛的她心甜嘴也香醇
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【食記】台中新社‧百菇莊（歡迎來到菇的故鄉～）

zine1215 — Sun, 23 Nov 2008 09:39:56 +0000

在豔陽下逛完花海後，時間也已經來到中午囉！那麼來到新社要吃點什麼呢？在新社沿路可以看見許多販售香菇的攤販或店家，由此可知「菇」是這兒的特產，既然來到「菇」的故鄉，當然要嚐嚐這現地採收的美味囉～～在「百菇莊」內不僅可以嚐到熱騰騰的菇類料理，還可以看到「尚青」的各式菇類，我們不急著點餐，而是先參觀一下香菇園（好新鮮的感覺喔！這是小麵的第一次），
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《燒a燒a》友谷日式涮涮鍋 - 名家烘焙美食烹飪教室 - udn部落格

niceday520 — Tue, 02 Dec 2008 02:16:06 +0000

位於萬大路上的涮涮鍋，也有數來家，很多家都是因為入不敷出，把店轉讓，移址它處，目前的火鍋業競爭力大，打出口號折數，一間比一間少，爆米花、冰淇淋、紅茶無限供應，而萬華區的子民們，也都是貨比三家不吃虧的。
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焗燒雞配莎莎辣醬【簡便西餐】Roast Chicken with Salsa - 簡易食譜

christineho — Tue, 02 Dec 2008 00:59:42 +0000

雞，好吃！焗雞更香，而且方便。只要把雞用醃料拌勻，丟進焗爐後，過1小時多，就有得吃。這道西餐很受歡迎，又健康有益。這道燒雞配搭的莎莎辣醬 Salsa 是墨西哥的烹調佐餐醬料
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《排隊美食》香噴噴麻油雞 - 名家烘焙美食烹飪教室 - udn部落格

niceday520 — Mon, 01 Dec 2008 01:59:14 +0000

南部和北部的天氣，像是在坐雲霄飛車呢～途經路口的店家，不管是羊肉爐或者是薑母鴨、火鍋店，人聲鼎沸，越夜越熱鬧呢！
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熱情如火的麵食，羅馬辣醬＆手工梳紋義大利麵！

orpi — Sun, 30 Nov 2008 17:59:56 +0000

提到羅馬！這歷史及文藝的古都！總是讓人聯想到競技場………。當然囉！除了當地的名勝古跡外，羅馬許多的美食，卻也造就許多人夢想朝聖的原因之一。
義大利麵簡單的美味，才是頂極美食
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百年的法國麵包店-Paul麵包試吃報告<一> @ 馬特的食遊記 :: 痞客邦 PIXNET ::

martkuo — Fri, 28 Nov 2008 03:58:47 +0000

最近在台北市仁愛圓環附近開了一家法國有名百年名麵包店Paul麵包從店面外部看真的非常有法國晚上經過此店裝璜與氣味真得非常有巴黎的味道從一些報章雜誌看到這家店為了為此全世界一樣的品質麵糰是由法國空運來獨家契作的Camy Remy冬麥所製作來到台灣才烘培百年傳承的天然酵母南法國的手工海鹽及布列塔尼得純奶油還有法國水源與法國風味的甜菜糖等等也造成超高的價格在台販售雖然景氣不佳筆者忍不住好奇選了幾個一百元上下的麵包試吃看看看值不值得這樣的價錢結論是嗯真的很難定論這篇文章先以外帶麵包談起
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【甜點】歐樂榮覆盆子塔 Oleron Berry Tart

kay2007 — Fri, 28 Nov 2008 00:56:44 +0000

閱讀對我而言，一直都是件有趣的事。我喜歡聽故事，也喜歡K食譜，每當令人垂涎的美食畫面穿插於引人入勝的故事當中，閱讀情境彷彿瞬間置身細火慢燉的烤爐旁，香氣濃郁而美妙。文字在發酵，想像力的騁馳使故事的餘韻繚繞、升起、落下
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[食記] 中壢半日遊~瓦城泰式料理(SOGO元化館)

nana0918 — Thu, 27 Nov 2008 04:52:40 +0000

辦完正事後，開始尋覓填飽肚子的午餐看見SOGO的8F有瓦城泰式料理，那酸辣的滋味讓口水開始大量分泌雖然在台北也吃過瓦城，但中壢一時也想不到一定要吃什麼特產，所以就決定瓦城了
令人流口水
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【台北美食】張記鍋貼牛肉麵

niceday520 — Thu, 27 Nov 2008 02:15:52 +0000

這裡的鍋貼好在煎的功夫，即使每天生意很好，老闆還是堅持現點現做，才能吃出鍋貼的香氣，鍋貼下鍋後淋上麵粉水，覆上蓋子約4分鐘收乾起鍋，過程如一般所見，但是，口感卻與眾不同，外皮Ｑ勁中帶有酥脆，內餡以韭黃和五花肉調製而成，沾上鍋貼沾醬，一口咬下，內餡多汁和沾醬結合，更顯鮮美，底層附著焦黃的麵粉水片，咬起來還脆脆的呢～
這裡的鍋貼好在煎的功夫，即使每天生意很好，老闆還是堅持現點現做，才能吃出鍋貼的香氣，鍋貼下鍋後淋上麵粉水，覆上蓋子約4分鐘收乾起鍋，過程如一般所見，但是，口感卻與眾不同，外皮Ｑ勁中帶有酥脆，內餡以韭黃和五花肉調製而成，沾上鍋貼沾醬，一口咬下，內餡多汁和沾醬結合，更顯鮮美，底層附著焦黃的麵粉水片，咬起來還脆脆的呢～
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【料理】來塊豆腐乳吧!

kay2007 — Thu, 27 Nov 2008 00:50:54 +0000

準備工作都不難，但是要花時間煮個好吃的粥，用鐵鍋煮粥的好處是導熱性佳，即使不攪動粥都不會沾鍋燒焦，用一杯八分滿的米和半鍋水煮開轉小火續煮就行了，雖然說可以把米用果汁機打爛來煮或是冷凍米飯來煮比較快，可是我還是覺得細火慢熬的粥才好吃阿！
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【料理】Gâteau au chocolat 法式巧克力蛋糕

kay2007 — Wed, 26 Nov 2008 00:52:15 +0000

嚴格說起來，我並不是一個偏好愛吃巧克力的人，只是偶而會買一兩顆味道變化多又不太甜膩的單品巧克力來細細品嚐那種在口中緩緩化開的幸福感。
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[食記]板橋博多拉麵

kevinyty — Tue, 25 Nov 2008 07:48:47 +0000

今天我們來到板橋府中站來尋寶囉，地點就在捷運府中站2號出口，交通實在太便利了！！久久的聚會，只要是交通便利的餐廳，就已經先給予一半的好評了接下來就是看看店家的用心吧
能在來來往往交通便利的地理位置，設立這樣擁有簡單風格，又不輸道地的餐廳，也可看出老闆經營的用心重要的以拉麵的價位及品質來說，是非常划算便宜的，住在板橋、土城喜歡吃拉麵又不想花大錢的朋友，真的可以來品嘗一下！！還有一點特別值得一提，就是店裡的服務人員，普遍都是年紀較大的媽媽級人物，給二度就業的媽媽們能夠有工作機會，實在是很難得的！當然也許每次光顧這些服務人員的態度都會有些許的不同，可能因為實在太多人太忙碌而忽略到客人的需求，像是倒水及詢問客人是否太鹹要稀釋等等，也希望各位朋友，給予媽媽們多一點的體諒及支持喔
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【eggshell專欄_品酒】Vol.6 年終大賞酒。心得小分享

kay2007 — Tue, 25 Nov 2008 07:04:46 +0000

此文登出時，2008薄酒來新酒已靜悄悄上市了，真的，今年特別安靜，有些朋友可能選擇7 11的那隻貓，也有人會選擇大賣場的一些品牌，但大家應該多少都會選購一兩瓶來歡聚應景。
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udn消費流行 - 美食報報報 - 美食DIY - Party點心DIY》南瓜湯

savilin — Sat, 22 Nov 2008 12:12:33 +0000

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三文魚頭煲【和味煲仔菜】Braised Salmon Head in Hotpot - 簡易食譜

christineho — Fri, 21 Nov 2008 00:51:03 +0000

天氣轉冷，最好吃甚麼？煲仔菜！三文魚相信很多人喜歡吃，健康又美味
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腐乳炒通菜【香辣家常小炒】Stir-fried Water Convolvulus with Preserved Beancurd - 簡易食譜

christineho — Thu, 20 Nov 2008 13:21:39 +0000

通菜又叫空心菜，或蕹菜，有很多人喜歡吃，但有些人認為吃了它容易抽筋，是不是呢？基絲汀吃了很多次通菜，幸好還未試過一次抽筋。而且愛它的質感滑滑的，配上香辣腐乳來炒，非常可口。是否有時炒出來的通菜黑黑的，不好看呢？怎樣才炒得翠綠，使人食慾大增呢？
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Turtle Chiu的觀想: 桃園市民族路和興街口的烤玉米

turtlechiu — Mon, 20 Oct 2008 11:25:45 +0000

桃園市民族路和興街口的烤玉米堅持傳統用炭火慢烤精選玉米加上特調醬汁呈現誘人的色澤總是香聞百里
營業時間只在晚上八點到凌晨一點老闆說若是沒出來就是當天沒有好玉米呵呵…
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如何在家煎烤牛排 - 終極版：Thomas Wine葡萄酒漫談：Xuite日誌

garylin — Wed, 09 Apr 2008 17:20:07 +0000

我的食譜教學全記錄，有幾個特色： 1 你必須是很少下廚的料理新手，我對你才有價值；因為我是專教幼幼班的，如果是下班回家還能煮三菜一湯兼洗碗的超女，或是下午三點就開始洗菜切菜煲湯的主婦，那看我這些三腳貓伎倆真的是浪費時間。 2 跟我一樣有時間限制的人，看這些才有意義；如果你很有閑，那應該去學做一些正常的菜色，像是松鼠黃魚、冬筍烤麩、十香菜等等。 3 如果以上二點符合，那就來依照這份終極牛排食譜，烤一份牛排給全家人一起享用吧。
在家烤牛排是一大享受！
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