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這陣子在吃過 N 家義大利麵之後,小麵原本打算最近「絕對」不要再吃義大利麵了!誰知道才路過這家「藍色大門」,剛剛自己許下的諾言便馬上失效!哈哈哈~何必跟食物過不去呢?(內心忍不住嘲笑自己……)這家「藍色大門」才剛開幕一段時間,但是每每經過,餐廳內總是高朋滿座,我想第一次來用餐的客人應該都和小麵一樣,是衝著它的可愛、新鮮而來,雖然一樣走海洋風,但是和「oh là là」的海洋風有很大的不同,小麵覺得這兒的海洋不是冒險的海洋,而是「卡通」的海洋,瀰漫著可愛氣息~
口感最平衡的菜式,要算這道生菜包!軟滑的肉碎,配合脆口的西生菜,還有其他不同質感的蔬菜粒,不單吃的時候是享受,下了肚子後,對身體也很健康呢。 據說,乾隆王下江南的時候,也吃過這道生菜包。不知道當時的廚師用甚麼食材做生菜包的餡料呢?因此很多酒樓餐館都以『乾隆生菜包』命名這道菜。聽起來,很矜貴啊!
今天和喵喵出發去尋找好吃的乾麵,不過我事先有調查一下,聽聞火車站不遠處有一家「汕頭陽春麵」口味不錯,我不假思索,立刻出發嚐鮮去。 這可是一家有歷史的老店,招牌上頭印著「手工自製,50年老店」,店面雖樸實無華,但客人卻絡繹不絕,可見有其獨特的魅力。店內以麵類為主,兼賣一些切料、滷菜及湯類,價格從5~100不等。下面就是幾種麵食及小菜的介紹: