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米果【私‧生活意見】【台灣好物Day-15】台灣茶‧好茶 - 樂多日誌 Popup

米果【私‧生活意見】【台灣好物Day-15】台灣茶‧好茶 - 樂多日誌 Popup

olivia 收藏於 2008/08/25
吾友Yilan是個喝茶專家，有次她送我兩罐台灣茶，青色小盒包裝，彷彿精品。一是台花東蜜香紅茶，一是南投魚池台灣山茶，她提到一段故事，關於花東蜜香紅茶的故事，她說，第一次嘗到這款紅茶的時候，簡直驚為天人，不但有紅茶的香味，還有水果的香氣，原來茶樹在生長過程中，經過小綠葉蟬的叮咬，會產生特殊的蜜香與果香，經由類似白毫烏龍的製法，多了一道靜置悶熱的過程，台灣茶農也跟果農稻農一樣，不斷研發精進，這款由茶業改良場台東分場研發、透過花蓮瑞穗鄉舞鶴台地成功栽種，堪稱具有白毫烏龍精神的台灣紅茶（聽起來真像武當與少林合體），在2006參加「天下第一好茶」競賽，與15個國家，784件茶品競爭，最後奪下紅茶組的第一名。 我自己嘗試這款蜜香紅茶的味道之前，先被開盒的香氣「煞」到了，果然有蜜香與柑橘的香氣，既甜蜜又討喜，根本不用加糖，熱泡用小圓杯小口喝，冷泡則找來懷舊玻璃杯，在冰箱放涼，冷熱都好喝極了。這紅茶除了有果香還有類似日本煎茶的特殊「焙」香，其實我不懂茶，不知如何形容，但想起茶農這般小心呵護，還耐心等待花東的小綠葉蟬來親吻，這份誠意應該就很甘醇了。 Yilan喝茶的嘴很叼，我這人隨性又懶，有人衝在前頭試味道，我就等在後頭悠閒泡茶。她說無論如何都要打造台灣茶品牌，因為台灣茶農太認真太迷人了，台灣茶畢竟是在地的滋味，呼吸台灣的空氣，有台灣山嵐的眷顧，萬物的親吻，滋味當然好！
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有出生地、有故事的台灣茶，才是血緣相同的道地好茶啊！    ...

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黑貓豬豬
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黑貓豬豬 (olivia) 100 天前收藏

有出生地、有故事的台灣茶，才是血緣相同的道地好茶啊！

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