
烤肉時要保持營養均衡,要兼顧衛生和環保,這些已成常識,就不多說了;但請特別注意火力,烤雞的火力宜小,烤餅的火力宜大,烤火腿和鳳梨比較有彈性,中火最好。此外,炭烤時需要的是木炭的熱力而不是火焰,若火焰太大,把食物烤焦或燻黑,不但難吃,而且有礙健康。
三個星期前,我收到朋友送我的禮物,打開一看是味全廚易料理醬,這個醬,在電視上我有看過廣告,但一直沒有行動去買,原因是我覺得我的廚藝還不錯,不需要那種醬。 收到禮物後,我開了第一瓶三杯快炒醬,嚐了一口,感覺十分驚豔。除了醬汁口感佳以外,我開始願意用廚易料理醬的最重要原因是,外包裝上寫著「不添加防腐劑,不添加人工甘味料,開瓶後需冷藏,儘早食用完畢。」因為我是個注重養生的人,不喜歡這些有害人體的添加物。 隔天我去市場買了雞肉,用廚易做了一道三杯雞料理,結果,大受好評,家人全部吃光光,而我則是暗自等待我身體的反應---是否有味精過敏,因為我對味精會過敏,吃了就會口乾舌燥、心悸,晚餐後,這些症狀都沒有發生,我開始可以安心地去使用廚易了。 我在部落格上寫了一篇網誌「輕鬆做三杯雞料理」,有喜歡做菜的朋友看了我的部落格後,也去買了三杯快炒醬來試試,還寫成了網誌。我跟她都是喜歡做菜的人,對料理有一定的水準,所以廚易醬汁能讓我們喜歡,確實有它的一套。


![[大食] 林金生香餅行](/image/bookmark/56/1083192.png?1223106734)







謝謝說明^^"
是的 虎皮和蛋糕烤好, 虎皮背面抹上一層薄薄的鮮奶...
所以是皮歸皮,蛋糕歸蛋糕,分開烤再捲在一起?食譜裡沒說也。
解說很詳盡呢 成品看起來也很美味 鳳梨酥曾是我的最...
單單烤蔬菜也可以成一道菜,學起來:D