有些格友會問我， 高筋麵粉的英文該怎麼說？乾酵母的英文是什麼？ 我將平時自己記錄下來的食譜材料中、英文整理出來， 讓有需要的朋友參考。
美女廚房烹飪字典，如有不正確的地方歡迎指教。
港式麵包吃得多，也做不少。在布里斯本的唐人鋪中發售一些台灣人做的甜包，看上去，蠻不錯。很久之前自己也想做來試試......
外國人尤其是法國人傳統喜歡用鑄鐵鍋 Cast-Iron Casserole 煮食。愛它傳熱均勻，又保熱，很是環保。把高溫保持鍋內，讓食物均勻受熱。用它來燜，燉真是一流。它放在甚麼爐上都合用。還可以入焗爐。怪不得，這種鑄鐵鍋風行歐美，無論是專業廚師或家庭主婦都很愛用。
簡易食譜快將搬家！ 從 http://food-recipes-christine.blogspot.com/ 轉到 www.christinesrecipes.com 這個新網址是基絲汀透過 Google 購買的一個永久屬於自己的網域。 為甚麼這樣做？有甚麼好處呢？
奶鬆起酥麵包DIY材料: 麵包麵糰、 起酥皮 〈買現成或自己做〉作法: 1.麵包麵糰分割後滾圓，中間發酵10分鐘 〈室溫即可〉 2.將奶鬆餡包入，再進行最後發酵後，表面刷上蛋汁，也將起酥皮刷上蛋汁，蓋上起酥皮，灑上白芝麻即可烘烤，溫度180度烤15分......
麵包DIY
好吃，好吃，真好吃 這次麵糰是採用中種法 做出來的麵包細緻、柔軟， 雖然要花較多時間，但是是值得的......
蒲瓜在台灣‘青青菜菜 ’ 都吃得到， 在紐西蘭可是物以稀為貴， 想它怎麼辦？ 美女捲起衣袖，折起褲腳，在菜園一角種蒲瓜......
自己做的純天然沒有加香精， 美味DIY芋頭麵包好好吃......
第一次嘗試將麵糰做成辮子形狀， 原本以為操作會很複雜， 但實際卻非常簡易......
1/2杯 奶油, 切成小丁 5大匙 二砂糖 1/4小匙 鹽 1 小匙 香草精(1/2根香草莢切開取籽更佳, 將籽混入砂糖中) 5包 玄米抹茶袋茶(剪開茶袋取茶葉碎備用)
