51 天前 
1.料理名稱：三杯雞 2.準備的材料： 雞腿肉一大隻(約1/4隻雞), 蒜, 老薑片,九層塔, 麻油少許,味全廚易三杯醬 1/3瓶 3.料理步驟： a. 取少許的麻油將老薑片爆香爆乾，再加入蒜頭爆香。(我因為最近身體太 躁熱不能吃麻油，所以以橄欖油代替麻油。) b.加入川燙過的雞塊(約三人份)，讓雞肉用鍋裡的餘油用中火爆炒兩~三分鐘到金黃色。(因為我用的是橄欖油，所以不爆炒太久，怕油變質，所以雞肉並沒有爆炒到金黃色。) c.加入廚易三杯醬約1/3瓶，拌炒兩分鐘左右，收一下湯汁，讓雞肉上色入味就可以上桌了。 d.上桌前加入九層塔拌一下，簡單又好吃的三杯雞料理就完成了。 繼續閱讀...
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cookeasy (cook123) 62 天前收藏
1.料理名稱：三杯雞
2.準備的材料： 雞腿肉一大隻(約1/4隻雞), 蒜, 老薑片,九層塔, 麻油少許,味全廚易三杯醬 1/3瓶
3.料理步驟：
a. 取少許的麻油將老薑片爆香爆乾，再加入蒜頭爆香。(我因為最近身體太 躁熱不能吃麻油，所以以橄欖油代替麻油。)
b.加入川燙過的雞塊(約三人份)，讓雞肉用鍋裡的餘油用中火爆炒兩~三分鐘到金黃色。(因為我用的是橄欖油，所以不爆炒太久，怕油變質，所以雞肉並沒有爆炒到金黃色。)
c.加入廚易三杯醬約1/3瓶，拌炒兩分鐘左右，收一下湯汁，讓雞肉上色入味就可以上桌了。
d.上桌前加入九層塔拌一下，簡單又好吃的三杯雞料理就完成了。